¿Me vas a quitar el pan y las tortillas?
No. Los carbohidratos no son el enemigo; el problema casi siempre es la cantidad y la hora. Vamos a acomodarlos, no a borrarlos. Si te quito la tortilla, en tres semanas dejas el plan y los dos perdimos el tiempo.
¿Tengo que comprar suplementos?
No manejo ninguna marca y no vendo nada. Si tu laboratorio muestra una deficiencia real —hierro, vitamina D, B12— te digo cuál y tú lo compras donde quieras.
¿Qué llevo a la primera cita?
Tus estudios de laboratorio si tienes de los últimos seis meses, y la lista de medicamentos o suplementos que tomes. Si no tienes estudios no pasa nada: podemos empezar y pedirlos después.
¿Atiendes en línea?
Sí, por videollamada, y tengo pacientes en Puerto Vallarta, León y Ciudad de México. Lo único que cambia es la bioimpedancia: en línea trabajamos con medidas y fotos de seguimiento.
¿Cada cuándo son las citas?
Normalmente cada tres o cuatro semanas. Antes de eso el cuerpo no alcanza a mostrar cambios reales y solo genera ansiedad. Entre citas quedas con WhatsApp abierto.
¿En cuánto tiempo se ven resultados?
Cómo te sientes y cómo duermes cambian en las primeras dos o tres semanas. La composición corporal se mueve a partir del segundo mes. Cualquiera que te prometa una cifra en una fecha te está vendiendo algo.
¿Atiendes adolescentes?
Sí, desde los 14 años y siempre con un papá o mamá en la primera cita. En adolescentes no trabajo con metas de peso: trabajamos con hábitos, energía y relación con la comida.
¿Dan factura?
Sí, el mismo día. Los honorarios de nutrición son deducibles como gasto médico si se pagan con tarjeta, cheque o transferencia. En efectivo no son deducibles.
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